Estive na Quinta dos Carvalhinhos, com a família, em visita a amigos de muitos e bons anos durante um dia excecional, com pessoas exececionais.
Para quem não conhece, reproduzo aqui uma pequena memória:
"A Quinta do Carvalhinho é
uma bela propriedade vitivinícola situada na Aldeia de Ventosa do Bairro, no
concelho da Mealhada. Uma inscrição na frontaria calcária da capela
privativa da casa remete para o ano de 1698, dando-nos assim uma indicação
preciosa sobre as origens desta propriedade.
Adquirida por Serafim
Navega em 1890, a Quinta do Carvalhinho está, desde então, na posse da mesma
família. Como muitas outras casas tradicionais da Bairrada, a vinha
e o vinho fizeram sempre parte do seu dia-a-dia.
Mas foi apenas a
partir de 1980, com António Navega, seu actual proprietário que se deu início a
uma profunda revolução na Quinta, com a reestruturação das vinhas, recuperação
da casa e renovação e apetrechamento da adega com moderna tecnologia de
vinificação, estágio e engarrafamento.
Um branco de 1989 foi o
primeiro vinho com marca da Quinta, um começo auspicioso já que o vinho ganhou
o primeiro prémio da Confraria dos Enófilos da Bairrada. Desde
então, a gama de vinhos da Quinta alargou-se para os rosés, tintos e espumantes
naturais, conquistando a preferência de inúmeros apreciadores.
Para
além do vinho, a Quinta do Carvalhinho é igualmente famosa pelo seu Turismo de
Habitação, dispondo de seis apartamentos construídos numa antiga casa de
caseiro, integrados num conjunto de que fazem parte a casa principal, a adega,
os armazéns, a cave e os bonitos e bem cuidados jardins."
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